Etiketa doplňku stravy toho řekne mnohem víc než jen "obsahuje protein" nebo "bez lepku". Kdo umí přečíst dávkování, jednotky a formy jednotlivých látek, dokáže mnohem líp poznat, jestli produkt skutečně odpovídá ceně — a jestli mu vůbec pomůže k cíli, který má.
Co hledat jako první: dávka na porci, ne na balení
Nejčastější past je počítat s množstvím na celé balení místo na jednu porci. Etiketa vždy uvádí "množství na dávku" (serving size) — teprve to je číslo, které se srovnává s doporučenými denními dávkami. Balení se 60 kapslemi může znamenat měsíc i dva podle toho, kolik kapslí je jedna porce.
Bílkoviny: kolik je "aktivní" bílkoviny na porci
U proteinů z kategorie Proteiny se dívejte na dvě čísla zároveň — celkovou hmotnost dávky (např. 30 g prášku) a skutečný obsah bílkoviny v ní (např. 24 g). Rozdíl tvoří sacharidy, tuky a aromata. Čím blíž jsou si obě čísla, tím čistší je produkt.
Kreatin a aminokyseliny: pozor na formu, ne jen na množství
U kreatinu z kategorie Kreatin je klíčové slovo "monohydrát" — nejprozkoumanější a cenově nejefektivnější forma. U aminokyselin z kategorie Aminokyseliny etiketa často uvádí poměr, například "4:1:1" u BCAA — to je poměr leucinu, izoleucinu a valinu, ne celkové množství gramů.
Vitamíny a minerály: μg, mg a IU se nedají zaměňovat
Vitamín D bývá uveden jak v mikrogramech (µg), tak v mezinárodních jednotkách (IU) — 1 µg odpovídá 40 IU. Hořčík a další minerály se zase liší podle chemické formy (např. bisglycinát vs. oxid), která ovlivňuje, kolik z uvedeného množství tělo skutečně vstřebá.
Elektrolyty: sodík, draslík a osmolarita
U iontových nápojů a elektrolytů z kategorie Elektrolyty se vyplatí sledovat obsah sodíku a draslíku v miligramech na porci — právě tyhle dva minerály řeší křeče a hydrataci nejvíc, ne cukr, který bývá na etiketě nejvýraznější.
Tip na rychlou orientaci
Pokud etiketa neuvádí konkrétní množství účinné látky a jen obecný "proprietary blend", nedá se dávkování ověřit — u kvalitních produktů bývá vždy rozepsáno, kolik čeho je v jedné dávce.
Zkratky, které se na etiketách opakují
| Zkratka | Význam |
|---|---|
| RHP / NRV | Referenční hodnota příjmu (% denní potřeby) |
| BCAA | Větvené aminokyseliny (leucin, izoleucin, valin) |
| EAA | Esenciální aminokyseliny — všech 9, které si tělo nevyrobí samo |
| CFM | Cross-Flow Microfiltration — šetrná filtrace syrovátky |
| mcg / µg | Mikrogram — tisícina miligramu |
Text slouží jako obecný návod ke čtení etiket, nenahrazuje konzultaci s lékařem nebo nutričním terapeutem u specifických zdravotních stavů.